Cellere

L’antico borgo di Cellere, situato nel cuore della Maremma laziale, si aggrappa ad uno sperone di roccia tufacea ed è circondato da campagne e colline, in un paesaggio incantato e profondamente segnato dai solchi dei fossi che lo fiancheggiano.

Il paese, tagliato a metà dalla strada principale, così come usava un tempo, offre singolari visioni panoramiche della Valle del Tevere. Singolare anche l’origine del nome: deriva da “Cerere”, Dea delle Messi, a sottolineare la ricchezza del luogo.
Secondo altre interpretazioni, il paese ha origini ancora più antiche e sarebbe un retaggio del periodo etrusco: deriverebbe da “celle”, e cioè magazzini.

Sembra infatti che in quell’epoca il luogo venisse utilizzato come granaio di Vulci. Ancora oggi Cellere ha un’ economia prevalentemente agricola: la coltura preminente è quella dell’olivo, premiata dalla C.E.E con il riconoscimento D.O.C “Canino”, per la qualità davvero pregiata dell’olio che se ne ricava.

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